Patsa Lab, sana locura

La Patsa Lab es un laboratorio de pasta fresca que combina técnica, intuición y juego para crear recetas artesanales con sello propio. Es un espacio de investigación y creación donde la masa se respeta como materia viva y el resultado nunca es genérico. Aquí se hace pasta con cabeza y con manos, a partir de ingredientes seleccionados y procesos que desafían la repetición mecánica. Cada forma, cada relleno y cada salsa nacen de la curiosidad y se reinventan con cada temporada. La marca celebra el caos productivo, el rigor artesanal y el placer de comer bien, en un universo que se mueve entre lo doméstico y lo radical, lo imperfecto y lo memorable.