L’Ampadini, desde Roma con amor

L’Ampadini es de esos restaurantes italianos que han vivido más vida que muchos de sus clientes. Dos décadas en Pontevedra dan para historias, pero este año el lugar decidió sacudirse el polvo y volver a respirar hondo. Entramos a revisar sus huesos: tipografía, ritmo, tono, piel. La casa se reinventaba y la identidad tenía que acompañar esa precisión quirúrgica con la que renuevas algo que no quieres perder. Buscamos una estética limpia, actual, con ese respeto casi religioso por lo clásico que solo entienden quienes han visto cientos de mesas llenarse y vaciarse. El resultado fue una marca firme, elegante, que sostiene el negocio en cada rincón, desde la carta hasta el último detalle del local. Y la apuesta funcionó: más facturación, menos gastos inútiles y el renacer de un restaurante que volvió a sentirse dueño de su historia.